Schweizer Forellenfilets geräuchert, ohne Haut, ohne Gräten, Beutel à 2 Stück

Preis pro Beutel à 2 Stk. ca. 150 g

HEISSGERÄUCHERTE FORELLEN

Die Forelle mit ihrer auffälligen Punktzeichnung ist wohl einer der bekanntesten Fische in unserem Land; die Schweizer Forelle zeichnet sich durch zartes, leicht nach Nuss schmeckendes Fleisch aus. Die köstlichen Rauchforellen werden nach traditioneller Art während mehreren Tagen im Holzofen veredelt, ohne jegliche Farb- oder Zusatzstoffe.

TIPP: Die Forellenfilets im vorgeheizten Backofen (ca. 80° C) zwei bis drei Minuten erwärmen. Mit einer bunten Salatgarnitur auf Tost sofort servieren. Pikantes Detail: die Toastscheibe mit einer dünnen Schicht Dyhrberg-Meerrettichmousse bestreichen!

Zutaten: Forellen, Meersalz