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AMUR-CAVIAR, A
Der AMUR-Caviar, A hat eine mittlere Körnung, ist dunkeloliv bis bräunlich und kommt von ausgezeichneter Zuchtstation am AMUR-Fluss in China.
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AMUR-CAVIAR, IMPERIAL
Der AMUR-Caviar, IMPERIAL hat eine mittlere Körnung und verglichen mit dem AMUR-Caviar A, ein helleres Korn.
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BELUGA-CAVIAR, 000
Graues bis hellgraues, grosses Korn, besonders mild im Geschmack, zarte Schale. Aus bester iranischer und chinesischer Zucht.
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KETA LACHSROGEN, ALASKA
Exzellenter Chum-Lachsrogen vom Wildlachs aus Alaska, den wir Ihnen täglich frisch in unserer Prestige-Linie anbieten.
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OSCIÈTRE-CAVIAR, A
Caviar vom Oscietre- Stör. In der Farbe dunkelbraun bis braun, bei mittlerer Korngrösse. Ausgewogen mild und aromatisch im Geschmack.
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SIBERIAN-CAVIAR, A
Farbe schwarz bis grau, kleineres Korn, mild und aromatisch im Geschmack, weich und zart im Gaumen. Aus einer der modernsten Störzuchten Europas wie auch aus China.
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WHITE-CAVIAR, A
Grau bis schwarz in der Farbe, mittlere Korngrösse, sehr gut im Geschmack. Aus einer der namhaftesten Zuchtstationen Europas.
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Filet Royal Lachsrückenfilet, Alaska, Wild,
Preis pro Filet von ca. 500g und ca. 300 g WILDLACHS aus ALASKA (Oncorhynchus kisutch)
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