STORIONE AFFUMICATO D’ALLEVAMENTO CONFEZIONE DA 2 TRANCI ( ca. 150 gr.)

Prezzo per confezione a ca. 150gr.

Storione d’allevamento (Storione Bianco)

Lo storione, quale pesce osseo, fa parte della specie più primitiva di pesci tuttora viventi.

Vive nelle acque del Mar Caspio come in diversi corsi fluviali europei. Se ne registrano appena venti arti. Questo storione allevato in Italia è un attivo contributo alla sopravvivenza dello storione selvatico.

La carne senza lische dello storione si connota per la sua consistenza ed il suo intenso ed inconfondibile sapore.

Affumicata con metodi tradizionali e affettata, questa carne povera di grassi è un tocco di squisitezza per ogni buffet freddo.

Suggerimento:

Accompagnate sia lo storione d’allevamento come lo storione selvaggio con senape al dragoncello.