SAFRAN-FÄDEN, KLASSE 1, PERISEN, DOSE 20 G

Iranische Safranfäden, Crocus sativus, in der Aromadose. Premiumqualität der besten Safran-Klasse (ISO 3632-2). Safran von TREBLA zeichnet sich durch die besonders tiefrote Farbe, dem einzigartigen Aroma und langen Fäden aus. Geniessen Sie ein Gewürz, das Ihren Gerichten eine wohlschmeckende und edle Note verleiht.

Safran ist eine Krokus-Art, die im Herbst violett blüht. Aus den Stempeln ihrer Blüten wird das ebenfalls Safran genannte Gewürz gewonnen. Um den aromatischen Duft zu bewahren, sollte Safran nicht allzu lange gekocht werden.

Es empfiehlt sich, die Narbenschenkel einige Minuten in etwas warmem Wasser einzuweichen und mit der Flüssigkeit gegen Ende der Garzeit dem Gericht zuzugeben. Im Iran, dem Land in dem der grösste Teil des weltweiten Safrans produziert wird, wählen unsere Lieferanten vor Ort die beste Qualität für unseren Safran aus. Labor-Untersuchungen bestätigen die hervorragende Qualität des Edel-Gewürzes.